SUROVINY :

• hliva ružová (celá úroda krabičky)
• 1 cibuľa nakrájaná na drobno
• 3 strúčiky cesnaku nakrájané na drobno
• 1 mrkva
• 1 petržlen
• 1 konzerva lúpaných paradajok
• 1č. lyžička červenej papriky
• 1č. lyžička oregána
• čierne korenie
• soľ
• olivový olej

POSTUP :

1. 1.Na začiatok si nachystajte zeleninu, ktorú budete postupne pridávať do varenia.
2. 2.Začnite očistením hlivy od spodnej hrubej stonky, následne ju narežte na pásiky.
3. 3.Mrkvu a petržlen nekrájajte, ale pomocou škrabky ich rozdeľte na rezance.
4. 4.Na olivovom oleji začnite postupne smažiť cibuľu, hlivu, cesnak, mrkvové a petržlenové rezance, mletú papriku, oregano, soľ a korenie.
5. 5.Keď suroviny stratia objem pridajte nadrobno nakrájané lúpané paradajky.
6. 6.Suroviny podlejte vodou a nechajte dusiť pokým nezmäknú. Zvyšnú vodu nakoniec nechajte vyvariť.

SUROVINY :

• hliva ružová (celá úroda krabičky) nakrájaná na pásiky veľkosti slaniny
• 4 p. lyžice masla (vegánskeho masla)
• 4 p. lyžice čistého javorového sirupu
• 1 č. lyžička údenej papriky
• 1 č. lyžička sušeného cesnaku
• 3/4 č. lyžičky soli
• 1/4 č. lyžičky čierneho korenia

POSTUP :

1. 1.Predhrejte rúru na 180 °C.
2. 2.V menšom hrnci rozpustite maslo, vmiešajte javorový sirup, údenú papriku, cesnak, soľ, čierne korenie. Zmes spolu krátko poduste.
3. 3.Nakrájanú hlivu zalejte a premiešajte pripravenou zmesou, tak aby bola rovnomerne obalená.
4. 4.Obalené kúsky hlivy ukladajte v jednej vrstve na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. 5.Pečte ju do chrumkava 30 minút pokým hliva nezhnedne, počas pečenia ju otočte.
6. 6.Upečenú hlivovú slaninu nechajte pár minút vychladnúť.